Erdnussberge rezept

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Nun sind wir schon Mitte Januar und ich wette, bei viele von Euch findet man noch Weihnachtsmänner und Hohlkörper aus Schokolade von den Feiertagen. Da dachte ich mir, ich schiebe einfach den Beitrag aus dem Jahre 2018 noch mal hoch, um euch zu zeigen, dass man die Schokoladenreste von Weihnachten verwerten kann, in dem man eine neue Leckerei daraus macht, und zwar knackige Erdnussberge. Wir essen unheimlich gern Erdnussberge. Und bei 4 Personen im Haushalt ist eine Tüte mit 250 g Inhalt…

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Erdnussberge sind ein köstlicher Snack fürs Zwischendurch und ein schönes Geschenk für alle Naschkatzen. Sie schmecken knackig, nussig und schokoladig zugleich. Mit diesem Rezept kannst du Erdnussberge selber machen. Das geht sehr einfach und schnell.

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Zutaten: Für die Füllung 80 g Butter, weich 80 g Erdnussbutter 70 g Zucker 100 g brauner Zucker 2 EL Milch 130 g Mehl 1/8 TL Salz Außerdem etwa 300 g Zartbitterkuvertüre Zubereitung: Die Butter mit der Erdnussbutter zusammen mixen, bis sie gut verrührt sind. Dann den Zucker und den braunen Zucker dazugeben und für etwa 2 Minuten weiterrühren. Die Milch einrühren und zuletzt das Mehl und das Salz dazugeben. Alles ein letztes Mal vermixen, bis ein Cookie-Teig entstanden ist. Aus dem Teig etwa…

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