Erdbeerkuchen mit vanillecreme

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Mein Geburtstag steht kurz bevor und an dem Tag muss es einfach immer Erdbeerkuchen geben. Wir lieben ganz besonders diesen Klassiker mit Vanillepudding-Schmand-Creme. Man kann ihn mit regulärem Rührteig machen oder mit einem veganen Boden - ganz nach euren persönlichen Vorlieben. Den Schmand kann man dann wunderbar mit Creme Vega ersetzen. Und wenn keine Erdbeerzeit ist, dann nehme ich auch gerne Kirschen aus dem Glas statt Erdbeeren! Auch richtig lecker! Hier kommt das Rezept:

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Zutaten: Für den Boden:250 g Zucker1 Pck. Vanillezucker4 Ei(er)125 ml Öl150 ml Orangenlimonade250 g Mehl3 TL, gehäuft Backpulver Für den Belag:600 ml Sahne400 ml Schmand2 Pck. Vanillezucker2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)1 1/2 kg Erdbeeren1 Pck. Tortenguss, rotn. B. Wasser Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

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Erdbeerkuchen mit Schmand Vanillecreme

Zutaten Für den Boden:250 g Zucker1 Pck. Vanillezucker4 Ei(er)125 ml Öl150 ml Orangenlimonade250 g Mehl3 TL, gehäuft Backpulver Für den Belag:600 ml Sahne400 ml Schmand2 Pck. Vanillezucker2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)1 1/2 kg Erdbeeren1 Pck. Tortenguss, rotn. B. Wasser Zubereitung Für den Boden die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Öl, Orangenlimonade, Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei…

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