Erbsen guacamole

Guacamole mal anders, nämlich ganz ohne Avocado! Eine Kombination aus Erbsen und veganer Mayonnaise sorgt für ein fast identisches Geschmackserlebnis

In diesem Rezept zeige ich Euch meine Erbsguacamole, das ist Guacamole aus Erbsen. Statt Avocados verwende ich in diesem Rezept Erbsen aus regionalem Anbau als Altvernative. Das schmeckt herrlich frisch, ist cremig wie eine richtige Guacamole und es gibt viele Gründe die für eine Erbsenguacamole sprechen.

Schmeckt auf Brot genauso wie als Dip zu Nachos: Probiere unsere Erbsen-Guacamole!

Mindestens genauso cremig und lecker ist diese Guacamole aus Erbsen. Gleichzeitig ist sie voller Ballaststoffe, Proteine und zudem noch umweltfreundlicher als das Original aus Avocados. Das Rezept gibt's auf meinem Blog oohmami.de!

Unser cremig-würziger Erbsen-Dip ist die perfekte Alternative zur heiß geliebten Guacamole und in Windeseile zubereitet. Minze verleiht diesem Rezept für Erbsen-Guacamole einen extra Frische-Kick!

Erbsen-Guacamole ist ein tolles Rezept, was du alternativ zu herkömmlicher Guacamole auf deinem Snackteller servieren kannst.

Guacamole aus Erbsen? Warum? Nun, die Avocado weist eine erschreckende Ökobilanz auf, Erbsen jedoch wachsen regional, sind gute Eiweißlieferanten und schmecken in der Guacamole ungeahnt lecker! Für eine rohvegane Variante können die benötigten TK Erbsen übrigens auch ohne Kochen verwendet werden. Während allgemein Bohnen das giftige Phasin enthalten, das erst durch Erhitzen zerstört wird, können Erbsen roh verzehrt werden. Die Hülsen der Erbsen sind allerdings nicht genießbar.

Erbsen-Hummus

Guacamole mal anders: Mach dir den Klassiker doch mal aus Erbsen! Ganz ohne Avocado, aber mindestens genauso lecker. 😋 Jetzt ausprobieren!

Guacamole ohne Avocado: Das ist einfach und gelingt genauso cremig und erfrischend wie das Original. Probiere Erbsen-Guacamole als regionale Alternative!