Für dieses Rezept brauchen Sie nur wenige, spezielle Zutaten. Die meisten werden Sie im Supermarkt Ihres Vertrauens finden. Eine Scheibe von ca. 50 kommt auf 97 kcal und 3,2 g Kohlenhydrate – insofern Sie auf Kerne verzichten. ZUTATEN (für 1 Kastenform, ca. 20 Scheiben á 50 g): 300 g Quark, fettarm 8 Eiweiße 125 g gemahlene Mandeln 100 g geschrotete Leinsamen 50 g Weizenkleie 50 g Weizenvollkornmehl 1 Päckchen Backpulver 1 TL Salz Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam – nach Bedarf …
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