Eiweiß verwertung kuchen

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Ich hab schon so viele "Eiweißverwertungsrezepte" ausprobiert, aber wirklich überzeugt hat mich keines davon (außer natürlich die saisonalen Weihnachtsklassiker wie Kokosbusserl :-) ). Heute hat sich dies allerdings geändert *jippiiii* Dieser Gugelhupf schmeckt gut, ist schnell zubereitet und - das allerbeste - man kann die Masse an die Anzahl an Eiweiß anpassen!!! Bester Eiweißverwertungskuchen Zutaten: 140 g Homemade Brownie Mix, Brownie Mix Cookies, Chocolate Brownie Cookies, Cookie Brownie Recipe, Cookie Brownie Bars, Oreo Recipes, Chocolate Chip Cookie Bars, Cookie Bar Recipes, Cake Mix Cookies

Ich habe schon so viele „Eiweißverwertungsrezepte“ ausprobiert, aber wirklich überzeugt hat mich keines davon (außer natürlich die saisonalen Weihnachtsklassiker wie Kokosbusserl). Heute hat sich dies allerdings geändert, juhu! Dieser Gugelhupf schmeckt gut, ist schnell zubereitet und – das Allerbeste – man kann die Masse je nach Eiweißmenge anpassen!

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ZUTATEN: 140 g Mehl7 Eiklar140 g Zucker140 g Schokolade140 g Butter ZUBEREITUNG: Zuerst gibt man die Butter und die Schokolade in eine kleine Schüssel und stellt diese bei 70-80 Grad für ca 15 min (so lange bis beides geschmolzen ist) in den Backofen. Dann werden die Eiklar gemeinsam mit dem Zucker zu einem steifen Schnee geschlagen. Jetzt das Mehl vorsichtig unterheben. Am Schluss noch die flüssige Butter-Schoko Masse unterheben. Den fertigen Teig in eine ausgebutterte und mit Bröseln…

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