Eingelegte champignons antipasti

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Ich mag das Buch "Selbstgemachte Köstlichkeiten" von Oded Schwartz wirklich gern, stelle aber immer wieder fest, dass ich viel zu wenig daraus mache. Leider! Denn wenn ich mal daran denke und dazu komme ist es immer sehr, sehr lecker und sehr schnell aufgebraucht! Vor einiger Zeit haben wir die in Öl eingelegten Pilze angesetzt. Verwenden kann man eigentlich alle Pilze. Ganz wie man möchte. Wie sind vorerst bei Champignons geblieben. Einfach um das Rezept erst mal testen. Was soll ich dazu…

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Seit vielen Jahren (naja, seit 4, aber das sind immerhin ... Kram nach dem Taschenrechner ... gute 17 Prozent meines Lebens) begleitet mich EIN Kochbuch bei all meinen kulinarischen Wagnissen. "Ich helf dir kochen", geschrieben von zwei mittlerweile recht betagten Damen, die in der Küche aber sowas von rocken und dem lieben Küchendeppen auf knapp…

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Marinierte Pilze mit Knoblauch und Petersilie Rate this post Schnell, unkompliziert mit 10 min Vorbereitung. Sie können diese sogar am Vorabend machen! Perfekt, um eine große Menschenmenge zu versorgen, und so unwiderstehlich! Ich habe etwas für Pilze. Und jetzt habe ich eine Liebesbeziehung damit. Ernst. Wie komme ich nur dazu, sie zu marinieren? Es ist unglaublich mühelos. Und es soll vor der […]

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