Einfacher topfkuchen

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Zutaten: 4 Ei(er) 2 Becher Zucker 1 Becher Öl 1 Becher Joghurt 4 Becher Mehl 1 Pck. Backpulver Zubereitung: Vorab: Als Maßeinheit wird der Joghurtbecher verwendet! Ich nehme einen 150 g Becher, habe aber auch schon 200 g Becher genommen. Die Zutaten alle in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Den Teig in eine vorbereitete Backform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen Tipp: Wem der Rührteig alleine zu langweilig ist, der kann das Ganze…

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Pottkauken (Topf-, Napfkuchen) » DDR-Rezept » einfach & genial! Old Recipes, Spa

Pottkauken (Topf-, Napfkuchen) – Ein traditionelles Rezept Pottkauken oder auch Napfkuchen ist ein klassischer, saftiger Kuchen, der in einer Topfkuchenform gebacken wird. Dieses Rezept stammt aus alten Rezepturen und bringt den vollen Geschmack von Butter, Eiern, Kardamom und Mandeln zur Geltung. Der Kuchen wird durch die Zugabe von Hefe wunderbar luftig und erhält durch die Zitronenschale und den Zitronensaft eine angenehme Frische. Der Pottkauken ist perfekt für gesellige Kaffeetafeln…

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