Eierschmalz rezept

typisch fränkisch

Eierschmalz - einfach. Eine Bewertung und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Zutaten für 3 Portionen: ½ Liter Milch 4 Ei(er) 3 Semmel(n) 1 Bund Petersilie Butter Salz und Pfeffer Rezept von: doro2 Milch, Eier, klein geschnittene Petersilie und Gewürze verquirlen. Die Semmeln in Würfel schneiden, in Butter rösten und in die Milch-Eier Mischung geben. In einer gut gefetteten Form bei 200° ca. 30 Min. goldgelb backen. Dazu schmecken Salzkartoffeln und Gurkensalat oder Blattsalat mit Sauerrahm – Dressing. Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten…

Omas sparsame Mahlzeit

Eierschmalz Fastenspeise, Semmelessen In allen Regionen Oberfrankens wechselten Zeiten üppiger Feste mit kargeren Fastenwochen. Hatte man in jenen zuweilen über die Stränge geschlagen, so schnallte man den Gürtel wieder enger und besann sich auf einfachere, wenn auch nicht unbedingt weniger geschmackvolle Speisen. Beide Kriterien erfüllt ein schlichter Auflauf aus altbackenen Semmeln, den wir im Frankenwald...

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Eier in Senfsoße nach DDR-Rezept – Ein Klassiker für Herz und Magen Eier in Senfsoße sind ein echter Klassiker der DDR-Küche und ideal, wenn du eine herzhafte und schnelle Mahlzeit suchst. Ursprünglich aus dem norddeutschen Raum stammend, hat sich dieses Gericht in der DDR großer Beliebtheit erfreut. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine würzige Note, die durch den typischen Senfgeschmack perfekt abgerundet wird. Mit Salzkartoffeln serviert, ist es ein sättigendes und wohltuendes Essen…

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Ein Eiersalat ist ein tolles Rezept zur Resteverwertung von hartgekochten Eiern, gerade nach Ostern. Er kann aber auch frisch zubereitet werden - als Sandwich eine tolle Brotmahlzeit!