Eiersalat mit spargel

Traditionelle Rezepte wie bei Oma: Eintöpfe, Aufläufe, süße Leckereien und regionale Köstlichkeiten laden zu einer erinnerungsreichen Zeitreise ein.

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Omas weißer Spargelsalat mit Ei, Kochschinken, Schnittlauch und cremigem Dressing - ein echter Klassiker in der Spargelzeit!

Du ernährst dich vegetarisch? Dann kannst du natürlich den Schinken einfach ersatzlos aus dem Rezept streichen. Schmeckt genauso gut!

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Den Spargel schälen und in kochendem Wasser 10 Minuten kochen. Vorher gebe ich immer noch ein, zwei Prisen Salz und Zucker und eine gute Messerspitze Butter dazu. Am besten ist generell beim Spargel kochen, wenn das Wasser mit einer Hand voll Spargelschalen aufgekocht wird, dann laugt der Spargel beim kochen nicht aus (Osmose) und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben nahezu ganz erhalten. Die Kochzeitzählt erst wenns sprudelt.

Eiersalat mit Spargel - dieses ausgefallene REWE Rezept passt perfekt in die Spargelzeit und sollte jeder einmal gekostet haben.

Dieser Eiersalat mit Spargel ist das perfekte Rezept, um hartgekochte Eier zu verwerten. Der leckere Eiersalat mit Spargel kann als Beilage, Vorspeise oder auch als Hauptspeise serviert werden. Durch den Frischkäse spart ihr Kalorien ein. Und der Salat erhält einen wunderbar frischen Geschmack. → In […]

Eiersalat mit Pilzen und Spargel. Über 17 Bewertungen und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Ein gesunder Salat aus frischen Spargeln und Eiern an einem leichten Dressing. Das einfache Picknick-Salat-Rezept zum Nachkochen.