Dumplings mit hackfleisch

Ein Gyoza Rezept (Jiaozi, Dim Sum, Dumplings) mit Hackfleisch und Frühlingszwiebel. So dämpft man asiatische Teigtaschen im Bambuskörbchen.

Knusprig gebraten, mit Gemüse gefüllt und wunderbar würzig – das sind unsere Chinesischen Dumplings, die dich auf eine Reise in die bunte und vielfältige asiatische Küche nehmen! Wir stellen dir ein Rezept für vegane Dumplings, sowie eines für Dumplings mit Hackfleisch-Füllung vor. 🥟 Gesamtzeit: 60 Minuten | Niveau: Mittel

Hallo ihr Lieben,im heutigen Video zeige ich euch ein Rezept für super leckere asiatische Teigtaschen mit Hackfleisch- und Kohlfüllung. Viel Freude beim Nach...

Immer wenn ich Reiseberichte über Asien sehe, könnte ich mich direkt wegbeamen. Die Asien-Liebe ist bei mir sehr groß und ein Urlaub, der das Gewusel einer asiatischen Großstadt wie Bangkok, Kuala Lumpur oder Hongkong (auf der Liste!) mit einer anschließenden Auszeit auf einer malerischen Insel verbindet, ist schlichtweg perfekt! Nicht weiter verwunderlich, dass ich auch die asiatische Küche in all‘ ihren Facetten echt krass doll mag: Ob Thai-Curry, Sushi, DimSum, Laab Gai, Pho Bo, Yam…

Thermomix® | Flohrs Mixwelt ® | Elvira Flohr on Instagram: "Blitz - Manti ᴱⁱⁿᶠᵃᶜʰᵉˢ & ˢᶜʰⁿᵉˡˡᵉˢ ᴿᵉᶻᵉᵖᵗ Diese Teigtaschen werden immer gnadenlos weggeputzt, weil sie so lecker sind !!! ˢᶜʰᵐᵉᶜᵏᵗ ʷⁱᵉ ᵇᵉⁱ ᴹᵃᵐᵃ ღ 🄳🅄 🄱🅁🄰🅄🄲🄷🅂🅃 6 ᴾᵒʳᵗⁱᵒⁿᵉⁿ 1 x Flammkuchenteig, Kühlregal 1 große Zwiebel, halbiert 500 g Hackfleisch 2 TL Salz 1 TL Pfeffer Etwas Butter 500 g Wasser 🅂🄾 🄶🄴🄷🅃’🅂 1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Hackfleisch & die Gewürze zugeben, 2 Min…

180ml Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen. Währenddessen das Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel geben. Eine Prise Salz zusammen mit dem gekochten Wasser zum Mehl dazu geben und umrühren. Sobald die Masse nicht mehr so heiß ist, den Teig mit den Händen ca. 10min kneten. Anschließend zu einem Ball formen und mit einem Küchentuch abdecken und zur Seite stellen. - Das Kochen des Wassers trägt dazu bei, dass der Teig später nicht so sehr klebt.

Bevor ihr damit anfangt: Es macht keinen Unterschied, ob ihr Baozi mit dem Bambus-Dampfkorb oder einem Dämpfer aus Edelstahl dünstet. Mit beidem bekommt ihr das perfekte Ergebnis, wenn ihr euch an unsere Anleitung haltet. Wichtig ist, wenn der Abstand zwischen zwei Dampfeinsätzen weniger als 6 cm beträgt, sollte man den Teig statt in 16 Stücke in 24 Stücke (je ca. 33 g) teilen, damit die Baozi nach dem Dünsten nicht am Boden des oberen Korbs festkleben. In diesem Fall wird der Teigfladen…

Der heutige Post sollte in die Geschichte meines Blogger-Dasein eingehen, denn es ist mit Abstand, der aufwendigste Post, der mich seit meinen ersten Bloggertagen verfolgt. Dabei geht es weniger um die Zubereitung der Jiaozi – vielen wohl eher bekannt unter dem Namen „Dumplings“ – sondern...

Magentratzerl-der Sitz der Gefühle ist der Magen, so der Blogtitel von Susanne Hohmann. Ein wirklich köstlicher Blog, den ich verfolge, sei...

Kischmisch | wir feiern food 🌱 on Instagram: "Das perfekte Mantu-Rezept 🇦🇫🇺🇿🇹🇯🇷🇺 - ein Familienklassiker 😍! @mama.kischmisch und @kischilicious haben wieder den Kochlöffel in #kischkitchen geschwungen und das Lieblingsgericht #mantu gezaubert. Mantu ist die beliebteste afghanische Speise, die im gesamten zentralasiatischen Raum ihre Liebhaber gefunden hat. Das Gericht wird aufgrund der aufwendiger Zubereitung meistens bei besonderen Feierlichkeiten gezaubert 🪄 . Man kann sagen…