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Dorade im salzmantel
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Die Dorade wird sanft unter einer Salzkruste im Backofen gegart. Spargel, Kartoffeln und die feine Orangenschaumsauce sind perfekt dazu.
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Tolles Rezept für Dorade auf Ofengemüse mit Zitronenaioli - lecker & sehr gut bewertet. Mit vollständiger Zutatenliste. Jetzt ausdrucken & nachkochen!
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Mein erstes Mal Dorade, und ganz unkompliziert im Salzmantel gebacken. Mit einer feinen Peperonata und Focaccia. So einfach und so lecker. Dorade in der Salzkruste 3 Doraden á 500g, geschuppt und ausgenommen 5 kg Meersalz, (sel de guerande) 200 g Mehl 100 g Speisestärke 10 Eier je 3 Zweige Basilikum, Estragon, Petersilie, Thymian 3 Knoblauchzehen Die Doraden unter fließendem Wasser waschen und mit einem Küchentuch abtrocknen und die Flossen abschneiden. Den ausgenommenen Fisch mit den…
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Neues Fischrezept für das persisches Neujahrs Fest Nowrooz und Buchrezension Das Bretonische Kochbuch von Jean-Luc Bannalec
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Dorade im Salzmantel - einfach und köstlich. Über 12 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
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Im Bauch Kräuter, außen der Salzmantel: So wird der Fisch für zwei herrlich würzig und saftig. Dazu gibt's Gemüse vom Blech.
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Im Bauch Kräuter, außen der Salzmantel: So wird der Fisch für zwei herrlich würzig und saftig. Dazu gibt's Gemüse vom Blech.
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Unser beliebtes Rezept für Dorade aus dem Ofen und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
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Willkommen zu einem kulinarischen Erlebnis, das die Essenz des Mittelmeers einfängt – mit unserem exquisiten Rezept für Doraden auf mediterranem Gemüse. Dieses Gericht vereint frische Zutaten und aromatische Kräuter zu einer harmonischen Komposition, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch eine Augenweide ist. Die Dorade, ein Fisch, der für sein festes, weißes Fleisch und seinen delikaten Geschmack geschätzt wird, bildet das Herzstück dieses Gerichts.
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