Dillsosse zu fisch

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Experimente aus meiner Küche: Zitronen-Dill-Soße zu Backofenfisch Pangasius Fish Recipes, Lemon Dill Sauce, Dill Sauce, Shellfish Recipes, Healthy Fish, Meatloaf Recipes, Salad Dressing Recipes, Shrimp Recipes, Salmon Recipes

Vor ein paar Wochen gab es bei uns mal wieder Fisch und Kartoffeln. Diese Kombination gibt es bei uns eher selten, weil ich dann immer das Problem mit der Soße habe. Ihr erinnert euch? Und normalerweise esse ich Fischfilet auch am liebsten paniert und in ordentlich Butter gebraten, so wie Mama das immer macht. Dann […]

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Zanderfilet in Dill – Sahnesoße Meat

Zutaten für 2 Portionen: 2 Fischfilet(s) (Zanderfilets ca. à 200 g) 1 Bund Dill, frischer 1 Zwiebel(n) 200 g Sahne 1 Wein, weiß, zum Ablöschen 1 Zitrone(n), zum Beträufeln Salz und Pfeffer Verfasser: HocusPocus Zander waschen und trockentupfen. Zwiebel würfeln, den Dill waschen, trocknen lassen, dann die Fähnchen abzupfen. Die Zwiebel in einer Pfanne andünsten, den bemehlten und gewürzten Fisch kurz auf jeder Seite anbraten, mit Weißwein ablöschen, die Sahne zugeben und einkochen lassen, bis…

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