Dessert mit naturjoghurt

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ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 500 g Himbeeren, TK ½ Liter Sahne 2 Pck. Sahnesteif 2 Becher Naturjoghurt 1 Pck. Rohrzucker, brauner Verfasser: FlowerBomb So wirds gemacht: Die Himbeeren tiefgefroren in eine große Glasschüssel füllen. Die Sahne mit dem Sahnesteif gut steif schlagen. Den Naturjogurt zunächst in einer kleinen Schüssel cremig rühren und dann unter die Sahne heben und gut einrühren. Diese Mischung auf die Himbeeren geben und glatt streichen. Nun den Rohrzucker großzügig in einer…

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Ich liebe Himbeeren, aber das ist ja längst kein Geheimnis mehr. Was ich auch liebe (und jeder weiß): Ein schnelles, aber fabelhaftes Süß. Jetzt, wo die Sonne endlich auch den Weg nach Norddeutschland gefunden hat, sehne ich mich in erster Linie nach einer schönen Erfrischung, die nicht allzu schwer ist. Und die habe ich für ...

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Zutaten 500 g Naturjoghurt 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 400 ml Schlagsahne 250 g Beeren, gemischte, TK, alternativ auch Obst nach Wunsch n. B. Zucker zum Bestreuen Zubereitung Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel (dient als Ablauf) stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen. Die Masse vor…

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Zutaten: 250g Joghurt 1,5% 250g Quark Halbfettstuffe 3 Tl Honig 220g Erdbeeren 2 Tl Agavendicksaft 20g Zartbitterschokolade Zubereitung: Zuerst verrührt ihr Joghurt, Quark und Honig miteinander. Dann die Masse in zwei Teile teilen. Ein paar Erdbeeren schneidet ihr in Scheiben. Diese könnt ihr schön in zwei Dessertglässer anordnen. Die Zartbitterschokolade raspelt ihr grob und gebt sie zu einem der Quark-Joghurt-Teile. Fertig ist eure Stracciatella-Schicht, die ihr nun auf die beiden Gläser…

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