Dessert mit kokosmilch

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Anger, Cheesecake, Dessert, Quick Saves

Zutaten: 400 ml Kokosmilch 100 ml Milch 200 g Kokosraspel, evtl. mehr oder weniger 3 EL Speisestärke 3 EL Zucker n. B. Keks(e), (Butterkekse) n. B. Haselnüsse, gehackt, optional Zubereitung: Die Speisestärke mit Zucker und Milch verrühren. Kokosmilch zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und anschließend die angerührte Speisestärke zugeben. Pudding noch mal aufkochen lassen und die Kokosraspel unterrühren. Kleine Förmchen mit Keksen auslegen und den Pudding drauf gießen. Eventuell mit…

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