Deftiger kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn muss nicht immer süß sein. Für alle, die es etwas deftiger mögen, hier unser wilder Kaiserschmarrn mit würzigem Bavaria blu, knusprigem Speck und Pilzen. 😊🥓 Das Rezept dazu findet ihr auf unserer Homepage.

Es muss nicht immer die süße Variante des Kaiserschmarrn sein, der Deftige hat definitiv Potential zum Lieblings-Almgericht ⛰. Zutaten für 4 Portionen:60g Speck2 kleine ZwiebelnButter200g Mehl4 Eigelb4 EL Quark200g würzigen Bergkäse2-3 TL gemahlenes Kräutersalz "Gipfelstürmer"200ml Milch4 Eiweiß1 Bund Frühlingszwiebeln

Kaiserschmarrn mit Rosinen und Mandeln aus dem Backofen ✔ Extra fluffig durch geschlagenes Eiweiß. Ein tolles Rezept das immer gelingt!

Der Kaiserschmarrn aus dem Ofen ist kinderleicht und so fluffig wie das Original. Hier brennt nichts an und ist in 5 Minuten zubereitet.

Probieren und Studieren: Feta-Spinat Kaiserschmarrn [Iss mittags wie ein Kaiser…oder war das morgens?!]

Dieser luftige und saftige Kaiserschmarrn schmeckt wie der Klassiker aus den Alpen, ist jedoch viel gesünder und super kalorienarm.

Den klassischen Kaiserschmarrn kennt ja jeder - eine österreichische Süßspeise aus Mehl. Viele Legenden gibt es bezüglich des Kaiserschmarrns - eine besagt unter anderem, dass der österreichische Kaiser bei der Jagd vom schlechten Wetter überrascht wurde und dadurch vom Weg abgekommen ist.

Kaiserschmarrn ist eine süße Spezialität aus Österreich, die hauptsächlich aus Milch, Eiern, Mehl und Zucker besteht und nach dem Backen zerrissen wird. Klassisch wird der Kaiserschmarrn in einer Pfanne zubereitet, kann aber alternativ auch im Ofen gebacken werden.

Eins der absoluten Lieblingsessen von Ann-Kathrin.

Kaiserschmarrn - der Klassiker ganz einfach - Maria, es schmeckt mir