Deftige gulaschsuppe

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Zutaten 500 g Gulaschfleisch, vom Rind1 große Zwiebel(n), fein gewürfelt2 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt2 EL Butterschmalz3 TL Paprikapulver, rosenscharf3 EL Paprikapulver, edelsüß1 EL Tomatenmark150 ml Rotwein800 ml Rinderbrühe2 EL Zuckern. B. Salz und Pfeffer4 Zweig/e Majoran, die Blätter davon, grob gehackt1/2 Bund Petersilie, fein gehackt2 Lorbeerblätter3 große Kartoffel(n), in Würfel geschnitten1 große Karotte(n), in Scheiben geschnitten2 Paprikaschote(n), klein gewürfelt Zubereitung…

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