ddr semmeln backen

Wenn ihr schon immer mal die DDR-Brötchen mit Dinkel backen wolltet, dann habt ihr hier nun das Rezept dazu. Die Krume ist schön weich und soft und die Kruste ganz zart. Es ist ein reines Weißmehlbrötchen und eignet sich damit für jeden Belag. #dinkel #dinkelliebe #dinkelbrötchen #ddrbrötchen

In Sachsen hießen diese Brötchen Semmeln . :-) Rezept für 6 Doppelsemmeln 500 g Mehl Typ 550, 320 ml Wasser, 10 g Schweineschmalz, 10 g Salz, 15 g frische Hefe, 1 Prise Zucker Wasser mit Zucker und Hefe verquirlen, alles Zutaten 3 - 4 Minuten zu einem glatten Teig verkneten, so lange bis sich eine Art Kugel von der Schüssel abhebt. Das Wasser soll im Gegensatz zu anderen Hefeteigen kalt sein, damit der Teig langsamer aufgeht. Zugedeckt gehen lassen, bis sich die Teigkugel verdoppelt hat. Den…

Einfache aber köstliche DDR-Brötchen Die Brötchen aus der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) haben einen besonderen Platz in der deu...

Leckere Brötchen bzw. Semmeln, die an die gute, alte DDR Zeit erinnern und sowohl zum Frühstück als auch zum Abendbrot warm oder kalt ein Genuss sind. #ddr #ddrrezept #ostrezept #ostbroetchen #semmeln #ddrsemmeln #schrippen #backen #broetchenbacken #ddrsemmeln #diybroetchen #broetchenselbstbacken

Zum Wochenendfrühstück gehören frische Brötchen – nur leider sind echte Handwerksbäcker heute eine Seltenheit.

DDR - Brötchen

Omas DDR Brötchen Rezept für leckere und einfach zu machende frische Frühstücksbrötchen. Diese einfach herzustellenden Frühstücksbrötchen werden Sie mit ihrem nostalgischen Geschmack und ihrer Leichtigkeit begeistern. Ich bin begeistert, preiswert wie in der DDR.

ca. 20 Stück frisch gebacken ein Wunsch meiner Familie

Hier kommt ein einfaches und geniales Rezept, mit dem Sie die klassischen Doppel-Semmeln wie früher hinbekommen.