Currysauce sansibar

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Marinade Sauce, Kitchen Stories, Chutney, Thai Red Curry, Pesto, Hot Dogs, Sandwiches, Food And Drink, Pizza

Zuerst wird die Zwiebel fein gewürfelt und in einer mit Butter erhitzten Pfanne glasig angebraten. Dann wird der Zucker über die Zwiebeln gestreut. Wenn dieser karamellisiert ist, werden 2 EL Currypulver hinzugefügt. Anschließend werden die Zwiebeln mit der Rinderbrühe abgelöscht und die stückigen Tomaten hinzugefügt. Das Ganze lässt man nun unter gelegentlichen Rühren 20 Minuten einkochen.

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