Curryhuhn mit kokosmilch

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Sambal Oelek, G H, Risotto, Mango, Ethnic Recipes

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 1 Zwiebel(n), fein geschnitten 300 g Hühnerbrust, in Streifen geschnitten 1 Mango(s), würfelig geschnitten 2 Knoblauchzehe(n), gepresst 2 Tomate(n), geviertelt 125 ml Kokosmilch, ungesüßt 1 Bund Koriandergrün 2 EL Olivenöl 1 TL Sambal Oelek Kurkuma Kreuzkümmel Salz und Pfeffer 1 Tasse Reis, parboiled 1 Knoblauchzehe(n), gepresst 1 EL Olivenöl 2 Tasse/n Wasser, für den Reis Verfasser: Natascha1983 Zwiebel in Olivenöl glasig werden lassen, Knoblauch dazugeben und kurz…

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