Croissant teig

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the process of making croissant - rezept is shown in this collage

Über ein leckeres Croissant zum Frühstück geht bekanntlich nichts. Aber das fluffige Gebäck schmeckt nur, wenn es ganz frisch ist. Mit unserem Croissant-Rezept kannst du es in Zukunft einfach selber machen. Frischer geht es nicht! Leicht und locker, knusprig und buttrig: So muss ein Croissant sein. Wie du den luftigen Blätterteig selber machen kannst, erfährst du in unserem Schritt für Schritt Rezept.

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some croissants are on a white plate

Dieses Rezept gehört zu den Klassikern. Es sollte unbedingt gespeichert werden, wenn man klassische Croissants gern zum Frühstück isst. Perfekte knusprige Kruste, die vielen dünnen Schichten des luftigen Teigs und das herrliche Aroma der Butter zeichnen das Gebäck aus. Ein Biss in dieses wunderbare Gebäck reicht aus, um sich sofort wie in Paris zu fühlen.

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there are many croissants that are on the baking sheet and ready to be baked

Croissant! Einfach, leicht und lecker./ Butter Croissant Rezept selber backen 300 g Mehl1/2 TL Hefe2 EL Zucker1 Ei145 g Milch1/2 TL Salz20 g weiche Butter90 g Butter Milch, Zucker, Hefe, Salz und Ei in eine große Schüssel geben mit einem Schneebesen mischen dann Mehl hinzufügen und 5 bis 7 Minuten den Teig kneten Die Weiche

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croissants on a cutting board with orange juice

Ein gut gedeckter Frühstückstisch kann mit Croissants (selbstgemacht) nur noch perfekt werden. Leckere, knusprige Croissants einfach mal selber machen, ob zum Frühstück oder zum Brunch, dieser Klassiker schmeckt immer.

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