Chinesische auberginen rezepte

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Seit ein paar Tagen freue ich mich schon darauf, endlich diesen Post zu veröffentlichen. Am vergangenen Wochenende habe ich seit langer Zeit mal wieder chinesisch gekocht. Ich liebe ja die chinesische Küche und habe damit schon Freunde und Verwandte angesteckt. Auch meine bessere Hälfte fängt...

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Gochujang-Aubergine mit gehackten Erdnüssen auf Reis - Simply Vegan Gochujang Aubergine, Aubergine Recipe, Crazy Kitchen, Easy Dishes, Veggie Dishes, Winter Food, Everyday Food, Healthy Cooking, Aesthetic Food

Ich finde Aubergine ist ein oft sehr unterschätztes Gemüse und ehrlich gesagt war ich selbst auch lange kein großer Fan! Ziemlich lange kam hier nur der Klassiker – gefüllte Aubergine aus dem Backofen – auf den Tisch. Das kann je nach Füllung natürlich superlecker sein! Unsere Variante mit Walnuss-Crumble und Cashewcreme mag ich total, aber so ein bisschen mehr Abwechslung kann das Gemüse definitiv gebrauchen, oder? :)

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Japan Cooking, Teriyaki Aubergine, Clean Eating Challenge, Vegan Inspiration, Low Carb Vegan, Healthy Vegetables, Delicious Vegetarian, Vegan Life, Special Recipes

Ein kulinarischer Ausflug nach Japan steht heute auf dem Programm, und zwar mit einem köstlichen veganen Gericht: Gebackene Teriyaki-Auberginen. Dieses Gericht kombiniert die zarte Textur von Auberginen mit der umami-reichen Teriyaki-Marinade, die in nur 30 Minuten zubereitet ist.

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Für unsere gemeinsame Kochrunde habe ich mich dieses Mal von der chinesischen Küche inspirieren lassen und geschmorte Auberginen im Sichuan-Style für euch zubereitet. Auberginen Sichuan ist ein Gericht aus der gleichnamigen Provinz Sichuan und eine wunderbare Rezept-Inspiration für alle Auberginen-Fans! #aubergine #rezepte #auberginenrezept #aubergineszechuan #auberginesichuan #eggplantrecipes Ayurveda, Asian Recipes, Germany, Meat

Für unsere gemeinsame Kochrunde habe ich mich dieses Mal von der chinesischen Küche inspirieren lassen und geschmorte Auberginen im Sichuan-Style für euch zubereitet. Auberginen Sichuan ist ein Gericht aus der gleichnamigen Provinz Sichuan und eine wunderbare Rezept-Inspiration für alle Auberginen-Fans! #aubergine #rezepte #auberginenrezept #aubergineszechuan #auberginesichuan #eggplantrecipes

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