Chilis fermentieren

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a wooden table topped with jars filled with red liquid and other items on top of it

Quelle: Dearbhla Reynolds: Haltbar Fermentieren, säuern, einlegen, konservieren Fotos: Joanne Murphy BLV Verlag Preis: 30,-- € Wir lieben es scharf und die Sauce ist wirklich auch sehr scharf, die Dauer der Fermentation hängt vom persönlichen Geschmack und der Umgebungs-Temperatur ab, für uns war es nach 3 Wochen perfekt. Es gibt Leute, die ohne Chili nicht…

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