Butterzartes rahmgulasch

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Meine Reihe "stressfreies Weihnachtsmenü für die Familie" geht heute in die 4. Runde. Für den Hauptgang habe ich mir ein Rezept ausgesucht, welches problemlos am Vortag zubereitet werden kann: es gibt Rahmgulasch mit Serviettenknödel. Zum Ende der Garzeit ist das Gulasch butterweich und zerfällt fast auf der Gabel. Das liegt daran, dass das Fleisch mehrere Stunden im Bräter vor sich hin köchelt und zu Beginn auch nicht angebraten, sondern einfach roh in die Brühe gelegt wird.

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Einfaches klassisches Gulasch Rezept, das immer gelingt und allen schmeckt Gulasch Beef Goulash Recipes, Top Dinner Recipes, Fancy Food, Goulash, Soul Food, Nutella, Food Inspiration, Nom Nom, Meal Prep

Ein warmes Gulasch ist echtes Soul Food. Das Gulasch - Rezept aus meiner Familie ist super einfach, schmeckt fantastisch und gelingt immer! Gulasch Rezept klassisch | Gulasch im Backofen | Gulasch aus dem Römertopf | Gulasch im Römertopf | Zwiebelgulasch | Gulasch Römertopf | Gulasch Rezept original | Gulasch Rezept Oma | Gulasch Rezept einfach | Bestes Gulasch Rezept | Perfektes Gulasch Rezept | Gulasch Sauce | Omas Zwiebelgulasch | Zwiebelgulasch Rezept | Gulasch wie bei Mutti

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Zutaten: 500g Geschnetzeltes vom Reh 200g Möhren 100g Knollensellerie 1 Zwiebel 3 EL Öl 2 EL Tomatenmark 200ml Rotwein 200ml Fleischbrühe 1 TL Thymian, getrocknet 2 Lorbeerblätter 2 TL Mehl 2 EL Preiselbeerkonfitüre 4 Wacholderbeeren Salz und Pfeffer Crème fraîche Zubereitung: Möhren und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Das Fleisch trocken tupfen. Öl in einem ausreichendem Topf erhitzen und das Fleisch darin bei starker Hitze in Portionen anbraten. Mit Salz und…

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