Bulgogi rezepte

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Hey ihr Obwohl ich hier täglich koche, ist in letzter Zeit gar nichts vor die Linse gelandet. Zugegeben, viel spektakuläres war auch nicht dabei. Bzw. die Lust das Essen raus zu tragen um dann ein einigermassen gutes Foto hinzubekommen. Neee, lieber einfach grad aufessen wenn's noch warm ist. :-) Darum hab ich mich mal in meinem Fotoarchiv umgeschaut, ob nicht doch etwas zu finden war, was ich hier posten könnte. Und siehe da, das koreanische Feuerfleisch macht doch schon was her. Denn…

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Für diesen kulinarischen Ausflug lohnt sich die etwas längere Zubereitungszeit allemal! Bulgogi ist ein fettarmes, koreanisches Rindfleischgericht und bedeutet wörtlich übersetzt Feuerfleisch. Keine Sorge, hierbei geht es nicht um den Geschmack, sondern um die traditionelle Zubereitung über offenem Feuer. Wir kombinieren das proteinreiche Rindfleisch mit einer großen Portion knackigem Gemüse und einer leicht feurigen Gewürzmischung. Guten Appetit!

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Bulgogi (불고기) - Feuer und Fleisch Bulgogi, so kann man es in jedem Artikel darüber lesen, heißt übersetzt "Feuerfleisch". Hohe Temperaturen sind also bei der Zubereitung dieses koreanischen Gerichtes gefragt. Der original Rezept für Bulgogi aus Korea Wir haben Menschen die aus Südkorea stammen gefragt, worauf es ihnen bei der Zubereitung von Bulgogi ankommt: In

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