Brownies dekorieren

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Einfacher Brownie mit viel Schokolade, so lieben wir den Schokokuchen. Relativ schnell gemacht und gebacken. Wenn ihr etwas genauso saftiges und extrem schokoladiges Gebäck zum Kaffee sucht, dann ist das Rezept genau richtig für dich.

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Nach längerer Zeit habe ich mal wieder Linda Lomelinos "Backen"* zur Hand genommen und habe mich von dem Buch inspirieren lassen. Ich kann euch das Buch sehr ans Herz legen, denn sie gibt so viele Tipps zum Dekorieren, Backen und auch fotografieren.Ich habe aus dem Kochbuch schon einiges nachgebacken: den Karamell-Macadamia-Tarte, den Chocolate Pie, die Holunderblütensirup-Muffins, die Schoko-Pretzel-Muffins, die Erdnuss-Muffins oder die Sommertorte mit Beeren. Ihr seht, ich habe schon…

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Cereal, Dessert

ZUTATEN 320 g Mehl80 g Backkakao320 g Zucker160ml Öl2TL Backpulver1Pr. Salz440 ml warmes WasserEtwas Vanilleextrakt1 EL Apfel Essig (Optional)Schokosahne:600 ml Schlagsahne3 EL Backkakao3 Päckchen Sahnesteif3 EL ZuckerAußerdem:PuderzuckerFrüchte, Nüsse ZUBEREITUNG Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen. Oder den MULEXKontaktgrill auf Stufe 3 vorheizen.Ein Backblech oder eine eckige Kuchenform (Brownieform) mit Backpapierauskleiden und die Ränder etwas einfetten oder die Kasserolle…

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