Brot mit hartweizenmehl

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Das “Genetzte” ist ein typisch schwäbisches Brot. Das Besondere an diesem Brot ist, dass es vor dem Backen mit viel Wasser benetzt wird. Die nasse Oberfläche verleiht dem genetzten seine charakteristische Kruste. Bei genetzten Broten bildet sich eine glatte, glänzende Kruste. Ein starker Ausbund mit wilden Rissen oder Einschnitte sind hier nicht gewünscht. Idealerweise fenstertWeiterlesen »Genetztes Brot mit Hartweizen

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Dieses einfache Low Carb Brot enthält nur 3 Hauptzutaten, ist knusprig und perfekt zum Toasten und für Sandwiches geeignet. Außerdem ist das ballaststoffreiche Leinsamenbrot zu 100% getreidefrei, glutenfrei, keto (0.6 g net carbs pro Scheibe), paleo, ölfrei, vegan (ohne Ei), ohne Mehl, ohne Hefe und ohne Zucker! #ketobrot #lowcarbbrot #leinsamenbrot #glutenfreiesbrot #brotohnemehl #brotohnehefe #elasrecipes | elavegan.com/de

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