Brot mit bier backen

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Gibt es etwas appetitanregenderes als den Duft von frischgebackenem Brot? Wer kann da schon ‚Nein‘ sagen? Ich denke, die Liebe zum Brot, als eines unserer Grundnahrungsmittel, ist uns Menschen im Laufe der Jahrhunderte in Fleisch und Blut übergegangen. Gerade Deutschland ist bekannt für seine große Vielfalt an Brotsorten. Und wofür ist Deutschland in der Welt auch noch bekannt? Genau … für’s Bier! Heute habe ich hier nun beides in einem knusprigen rustikalen Bierbrot vereint. Dunkles, kräftiges Dip For Beer Bread, Pumpkin Beer Bread, Cherry Dump Cake Recipe, Beer Bread Easy, Cheesy Pull Apart Bread, Bread Pull Apart Recipes, Beer Bread Recipe, German Bread, Homemade Fudge Recipes

Gibt es etwas appetitanregenderes als den Duft von frischgebackenem Brot? Wer kann da schon ‚Nein‘ sagen? Ich denke, die Liebe zum Brot, als eines unserer Grundnahrungsmittel, ist uns Menschen im Laufe der Jahrhunderte in Fleisch und Blut übergegangen. Gerade Deutschland ist bekannt für seine große Vielfalt an Brotsorten. Und wofür ist Deutschland in der Welt auchWeiterlesen

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Gibt es etwas appetitanregenderes als den Duft von frischgebackenem Brot? Wer kann da schon ‚Nein‘ sagen? Ich denke, die Liebe zum Brot, als eines unserer Grundnahrungsmittel, ist uns Menschen im Laufe der Jahrhunderte in Fleisch und Blut übergegangen. Gerade Deutschland ist bekannt für seine große Vielfalt an Brotsorten. Und wofür ist Deutschland in der Welt auchWeiterlesen

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Auch bei mir muss es mal schnell gehen. Und da ich weiß, dass reine Hefebrote nicht das Aroma entwickeln, das ich mir vorstelle, habe ich mit Bier nachgeholfen. Bierbrote sind immer lecker. Und dieses hier auch noch in knapp 5 Stunden gebacken. Zutaten 360g Weizenmehl Typ 812 (oder 60% Weizenmehl 550 + 40% Weizenmehl 1050) 280g Bier (zB Landbier oder Schwarzbier; ggfs. abkochen wenn hoher Alkoholgehalt) 6g frische Hefe 8g Rübensirup (oder Honig) 20g Bassinage / Reservewasser 8g Salz Bread

Auch bei mir muss es mal schnell gehen. Und da ich weiß, dass reine Hefebrote nicht das Aroma entwickeln, das ich mir vorstelle, habe ich mit Bier nachgeholfen. Bierbrote sind immer lecker. Und dieses hier auch noch in knapp 5 Stunden gebacken. Zutaten 360g Weizenmehl Typ 812 (oder 60% Weizenmehl 550 + 40% Weizenmehl 1050) 280g Bier (zB Landbier oder Schwarzbier; ggfs. abkochen wenn hoher Alkoholgehalt) 6g frische Hefe 8g Rübensirup (oder Honig) 20g Bassinage / Reservewasser 8g Salz

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