Brezeln selber machen

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Ein einfaches Rezept für Laugenbrezeln. Die Brezeln sind außen knusprig und innen schön weich. Mit Schritt für Schritt Anleitung gelingen sie perfekt. Die Brezeln schmecken am besten frisch am selben Tag, aber ich habe für Euch eine gute Nachricht. Die geformten Brezeln (Schritt 6) können über Nacht im Kühlschrank aufgehen und man kann sie zum Frühstück frisch genießen.

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KALORIENARME BREZELN Recipe - Low Carb Bagels

ZUTATEN: 2 Eier Gr. L 15g Leinmehl 15g Kartoffelfasern 10g weißes Mandelmehl 25g Flohsamenschalen 4g Backpulver 3g Weizenkleber 35g Frischkäse ( laktosefrei ) 45g Quark ( laktosefrei ) 70g Joghurt ( laktosefrei ) 10g Parmesan 2g Salz Zutaten für die Lauge : 0,5l Wasser 10g Salz 15g Natron ZUBEREITUNG: Backofen auf 180° Umluft vorheizen Alle trockenen Zutaten gut vermischen. In einer 2ten Schüssel Quark,Frischkäse,Joghurt und Eier mischen. Zusammen geben und gut vermischen/kneten. Teig in 3…

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