Ein toller Snack für zwischendurch oder mit einem frischen Salat als eine kleine Mahlzeit dazu. Die Brezeln werden kurz im Backofen überbacken und sind als Partyfood/Fingerfood perfekt geeignet. Das Laugengebäck und die Schinkenspeckwürfel sind schon salzig genug, deswegen habe ich auf zusätzliche Gewürze verzichtet.
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![26K views · 1.8K likes | Leon Schreiber | Rezepte, Tipps & Tricks on Instagram: "[💾Rezept in der Beschreibung⬇️] 4 Zutaten Spiegelei Brezeln🔥 Diese Kollegen gibt es hier nach wie vor total gerne mal in den verschiedensten Versionen, auch super wenn kurzfristig ein paar Gäste kommen, mit nur ein paar Zutaten sind die super fix gemacht😄💯 🔸Zutaten für 2 Stück - 2 tk Laugenbrezeln - 2 Eier - 80g gerieben Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler) - 2 TL Schinkenwürfel pro Brezel 🔸Zubereitung 1️⃣ Brezeln auf ein Backblech mit Backpapier legen und je ein Ei in die freien Plätze geben. Wenn sie sehr schräg sind, Brezeln 10 min antauen lassen und auf dem Backblech andrücken sodass nicht so viel Eiweiß ausläuft. 2️⃣ Geriebenen Käse verteilen, wer möchte den Speck dazu und bei 180 Grad O/U 13-15 M Snacks](https://i.pinimg.com/474x/cd/36/da/cd36da68fc7815fabacea3ed4a830b59.jpg)
