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Brötchen mit sauerteig über nacht

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Rezept für die besten Sauerteig Semmeln über Nacht Bagels, Rolls, Yummy Food, Bread, Baking
Bagels
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Bread
Baking

Die besten Sauerteig Semmeln wie vom Bäcker - KRÜMELIG

Oft gibt es bei uns zum Frühstück Körner- oder Vollkornbrötchen, aber manchmal müssen es auch ganz klassische Sauerteig Semmeln sein. Dieses einfache Rezept kommt ohne Hefe aus und gelingt nur mit Sauerteig. Außerdem müsst ihr den Teig nicht Kneten und könnt ihn bequem über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn ihr die Brötchen auf Vorrat backen möchtet, könnt ihr sie auch einfrieren und wieder auftauen.

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Dinkel Ciabatta mit Sauerteig - KRÜMELIG

Vielleicht liegt es am schlechten Wetter oder daran, dass unsere Heizung seit drei Tagen ausgefallen ist, aber wenig macht mich so glücklich, wie frische, goldgelbe Ciabatta frisch aus dem Ofen. Da bekommt man sofort Urlaubsgefühle! Nach der Weizenvariante hab ich heute knusprige Dinkel Ciabatta mit Sauerteig für euch. Diese Sauerteig Ciabatta sind innen super luftig und weich und haben außen eine knusprige Kruste. Der Vorteig und die lange Teiguhe über Nacht im Kühlschrank sorgen für ein…

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