Bosniche rezepte

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two breads with holes on them sitting next to each other

„Lepinje“ sind ein unverzichtbarer Teil der bosnischen Küche. Einst waren sie Mangelware, weil sie in den Bäckereien nur während des Ramadan zubereitet wurden. Mittlerweile sind sie, dank der Verbreitung von Ćevapčići-Imbissbuden, die ohne sie nicht auskommen, Massenware. Den besonderen Duft verleiht ihnen der Schwarzkümmel, mit dem sie vor dem Backen bestreut werden. Das Geheimnis dieses Fladenbrotes, das innen weich und außen knusprig sein soll, ist ein klebriger Teig und ein Backofen, der…

two pieces of cake sitting on top of a pink plate

Moin ihr Lieben, gestern hatte es zum Geburtstag unseres Sohnes diese Kokoswürfel gegeben. Die sind immer auf jeglichen Festen / Treffen sehr beliebt. Sie sind sooo lecker & für diejenigen die …

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two pictures with different types of food in them and the words, grah bosnisches essen

Wenn Sie Suppe mögen, sollten Sie diese bosnische Bohnensuppe, die in den meisten traditionellen Restaurants zu finden ist, probieren. Peruano-Bohnen mit Zwiebeln, Karotten, Paprika werden langsam gekocht und bilden eine köstliche, herzhafte Suppe. #BosnischesEssen #Grah #Spezialitäten #Spezialitäten #Gerichte #Küche #essen #lecker #Küchen #Reise #Reisen #Urlaub #Natur #Ferien #mystischereisen #Sehenswürdigkeiten #Attraktionen #reiseziele #reisetipps #Kurztrips #Städtereisen #Fernreisen

there are many different types of food on the table and in front of them is an advertisement for some kind of dessert

In Bosnien ist es Tradition, kurz vor Beginn der Feiertage anlässlich des endenden Fastenmonats Ramadan, die Häuser und Höfe zu putzen und traditionelle Süßspeisen und Gerichte zuzubereiten. Für uns sind Hurmašice (neben Baklava und Co.) einer der Hauptbestandteile des dreitägigen „Bajram“-Festes. #baklava #hurmasice #balkansüßpeise #baklava #rezept #türkischeküche

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there are many rolls that are on the plate and ready to be eaten in the oven

Diese leckeren Hefeteigtaschen mit saftiger Hackfleischfüllung – Beljaschi gehören zu der kasachischen, tatarischen und baschkirischen Küche. Sie sind jedoch auch in Russland sehr bekannt und beliebt.

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several pieces of cake sitting on top of a black tray covered in coconut sprinkles

Diese kleinen Kokoswürfel lassen sich super vorbereiten und auch bei kühlen Temperaturen einige Tage aufbewahren. Ich backe am Abend immer schon den Rührteig und schneide die Würfel erst am nächsten Tag kurz vor dem Tunken in Schokolade. Cupavci ist auf dem Balkan sehr beliebt.

some food is on a blue and white plate

Entdecke mein schnelles Onion Bhaji Rezept. Die Zubereitung der Zwiebel Bhaji ist total einfach! Nur wenige Zutaten für die würzigen Zwiebelpuffer.

a pizza sitting on top of a pan covered in cheese and meat toppings next to a cup of coffee

Kljukuša ist ein traditionelles Gericht aus meiner Heimat aber auch anderen Ländern des Balkans, wobei es Unterschiede im Namen und der Rezeptur gibt. Wegen ihres leckeren Geschmacks und der einfachen Zubereitung, hat sie ganze Generationen ernährt und ist nie aus der Mode gekommen. In der Vergangenheit wurde sie vor allem im ländlichen Bereich zubereitet. Damals musste man ganze Großfamilien und Menschen, die körperlich schwer arbeiten, mit wenigen Lebensmitteln satt bekommen. Heute ist sie…

two pans filled with food sitting on top of a wooden table next to each other

Bulgarische Baniza – diese bulgarische Leckerei musst du unbedingt nachmachen! Auf Deutsch würden wir es wahrscheinlich als "Schafskäse-Strudel" bezeichnen. Ja, so eine Köstlichkeit ist unter diesem Blätterteig versteckt! #bulgarisch #baniza #schafskäse #käse #strudel #blätterteig

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some food is stacked on a plate and ready to be eaten with the caption

Diese Käse-Pita heißt übersetzt „die Zerknüllte“, „Faltige“ oder „Pita der faulen Frauen“, wegen der Art und Weise wie sie zubereitet wird und weil man mit ihr nicht viel Arbeit hat. #pita #balkan #sirnica #guzvara #gibanica #käse #strudelteig #jufkateig #filoteig #mittagessen #schnell

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a close up of a plate of food with sausages and mashed potatoes on it

Die Bürger von Bosnien und Herzegowina genießen schmackhaftes und gesundes Essen und Getränke. Traditionelle Gerichte werden oft mit Fleisch zubereitet und die Speisen sind reichhaltig und lecker. #mystischereisen #BosnischesEssen #sarajevo #mostar #essen #essenstipps #bosnien #bosnienundherzegowina #restauranttipps #cevapi #balkanreise #burek #Baklava

a casserole dish is sitting on a table next to some fruit and nuts

Ona je jelo mog djetinstva. Musaku nam je mama pravila barem jednom sedmično i ludo smo je voljeli. Musaka sa Balkana nema nikakve veze sa originalnom iz Grčke, jer se brže i jednostavnije priprema i ne zahtijeva ni dio sastojaka kao grčka. #musaka #recept #hanuma #ideje #kuhanje #jela #krompir #meso #moussaka #hanumakocht

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