Blumenkohleintopf mit hackbällchen

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Meatballs, Mozzarella, Garlic, Ethnic Recipes

Blumenkohleintopf: 1-2 Blumenkohlköpfe 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 l Brühe, vom Blumenkohl 400 ml Milch 200 ml Sahne 100 g geriebener Mozzarella 20 g Butter 6 EL Mehl evtl. Speisestärke Brühegranulat Salz, Pfeffer Muskatnuss Zuerst den Blumenkohl in einzelne kleine Röschen zerteilen. Diese dann im Salzwasser bissfest garen. Die Brühe für später bei Seite stellen. Danach die Zwiebeln und den Knoblauch fein schneiden und andünsten. Anschließend die Butter dazugeben und schmelzen lassen, dann…

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Albondigas Meatballs, Carrots And Zucchini, Mexican Stew, Irish Stew, Tomato Broth, Potatoes Carrots, Broth, Thai Red Curry, Weight Watchers

Mexikanischer Eintopf mit Hackbällchen und viel Gemüse wird traditionell mit warmen Tortillas und Limette serviert. In einer dicken Tomatenbrühe werden die Albondigas Fleischbällchen gekocht und danach mit Kartoffeln, Karotten und Zucchini geschmort. So entsteht ein unverwechselbares Aroma und der unvergessliche Geschmack.

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