Blumenkohl mit ei überbacken

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Zutaten 1 Blumenkohl400 g Hackfleisch1 Zwiebel(n)1 Prise(n) Salz und Pfeffer1 Prise(n) Muskat2 Ei(er)Fett für die Form50 g Butter1/4 Liter Sahne50 g Käse, geriebener Zubereitung Den Blumenkohl waschen und in Röschen zerteilen, dann in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. Das Hackfleisch mit der klein gehackten Zwiebel, Salz, Pfeffer und Muskat und 1 Ei vermischen und abschmecken. Den Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform geben und mit Butterflocken belegen. Die Hackmasse darauf…

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Snacks Für Party, Mashed Potatoes, Low Carb, Food And Drink, Ethnic Recipes, Quick Saves, Low Carb Recipes

Gebackener Blumenkohl gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse ist nicht nur sehr ungewöhnlich, sondern auch köstlich. Der Kohl saugt die Fleischsäfte auf und ist dadurch besonders schmackhaft. Übergossen mit Béchamelsauce und mit Käse bestreut, ist das Gericht sehr sättigend und aromatisch. Der Strunk wird herausgeschnitten, Kohl wird einige Minuten gekocht, danach wird die Füllung hinein gegeben und ab damit in den Backofen. Anschließend mit der Sauce und dem Käse vermengt und ein paar Minuten…

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