Blumenkohl hackfleisch auflauf

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Zutaten: 1Blumenkohl (ca. 1,3 kg) Salz 2Zwiebeln 400 g Möhren 2 EL Öl 600 g gemischtes Hackfleisch 1 EL Tomatenmark 250 ml Gemüsebrühe Pfeffer 1 Bund Petersilie 2 EL Butter 2 EL Mehl 200 g Schlagsahne 100 g Schafskäse Zubereitung: 1.Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Zwiebeln und Möhren schälen. Beides fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Zwiebeln und Möhren zufügen, andünsten. Tomatenmark darin…

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ZUTATEN (4 PORTIONEN ): 1 grosser Blumenkohl, in Röschen zerteilt1 grosse Zwiebel, gehackt1 El Olivenöl500 g gemischtes Hackfleisch2 El Tomatenmark1 El scharfer Senf1 Tl Paprikapulver süss1 Tl Paprikapulver, scharfSalz, PfefferGuss:300 ml Blumenkohlkochwasser140 g saure SahneSalz, Pfeffer, Muskatnussca. 80 g geriebener Gouda zum Bestreuen ZUBEREITUNG: Heizt den Backofen

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