Blechkuchen ohne butter

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Zutaten Für den Teig: 3 Tasse/n Mehl 2 Tasse/n Zucker 1 Tasse/n Öl (Sonnenblumenöl) 1 Tasse/n Mineralwasser 4 Ei(er) 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 1 Paket Puddingpulver (Vanille) 500 ml Milch 1 EL Zucker 100 g Kokosraspel 100 g Butter 100 g Zucker Fett, für das Backblech Zubereitung Bei den Tassen am besten Kaffeetassen verwenden, bei Haferl (Kaffeepott) wird der Teig eben etwas dicker – kann man machen wie man mag. Die Zutaten für den Teig einfach mit einem Handrührgerät verrühren. Den…

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