Blechkuchen mit himbeeren

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Sweet Bakery, Tart, Cheesecake, Muffins, Food And Drink, Pasta, Baking, Cake

Zutaten Für den Teig:4 St.Eier, getrennt8 ELZucker8 ELMehl8 ELÖl8 ELMilch1 Pck.Backpulver Für die Füllung:250 mlSchlagsahne350 gSpeisequark1 Pck.Vanillezucker3 ELPuderzucker Außerdem:HimbeerenPuderzucker zum Bestäuben Zubereitung Eigelbe mit Zucker schaumig rühren und portionsweise das mit Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit Öl und Milch unterrühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben und im vorgeheizten…

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