Blaukraut rezept

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a pan filled with red cabbage next to a wooden spoon

Sie haben bis jetzt Blaukraut immer fertig gekauft? Dieses Blaukraut-Rezept müssen Sie probieren! Blaukraut bleibt Blaukraut und Brautkleid bleibt Brautkleid. Ein beliebter Zungenbrecher mag das sein aber der Spruch ist nicht wahr. Machen Sie doch den Vergleich zwischen unserem selbstgemachten Blaukraut und gekauftem Fertig-Tiefkühlblaukraut. Blaukraut ist eben doch nicht ganz Blaukraut. #BlaukrautRezept #Blaukrautselbermachen #BlaukrautmitApfel #BlaukrautmitRotwein

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a white bowl filled with red cabbage

Rotkohl ist ein sehr traditionelles Gemüse – an Weihnachten 2011 hab ich dieses Rezept von Alfons Schuhbeck ausprobiert und war begeistert! Karamellisierter Zucker, besondere Gewürze – ein vollkommen neues Rotkohl-Geschmackserlebnis! Hab es auch an Alfons Schuhbeck zurück gemeldet (per E-Mail) und er hat mit DANK (telefonisch – durch eine Mitarbeiterin) geantwortet!

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a white bowl filled with lots of veggies

Ich bin ja in diversen Koch-Facebook-Gruppen unterwegs, und da tauchte regelmäßig ein Buch auf, das ich nun einfach kaufen musste. Es war ein innerer Zwang, haha. Und es hat sich gelohnt, das kann ich euch sagen. Einiges hab‘ ich jetzt schon aus „Tanja vegetarisch“ (AT Verlag) der Sterneköchin Tanja Grandits nachgekocht. Dieses Rezept möchte ich […]

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an image of food on a plate with oranges

Die festliche Jahreszeit liegt vor uns und damit auch immer wieder die Frage, was mache ich für die festliche Tafel? Traditionell kommt bei uns zu Hause zum Fest sowohl Karpfen, als auch Gans auf den Tisch. Mit Rotkohl und Kartoffeln und der gesamten Familie. Dieses Jahr ist die Weihnachtszeit eine etwas andere, deshalb möchte ich […]

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