Blaukraut auflauf

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Rezept für 4 Personen Zutaten: Topfenteig:100 g Topfen100 g Mehl100 g ButterSalzBelag:300 g Blaukraut200 ml Gemüsebrühe 100 ml Rahm100 g Ziegenfrischkäse50 g Walnüsse gehackt1 Zwiebel1 Ei1 Schuss Rotweinessig 1 EL Zucker1 TL Thymian5 GewürznelkenSalzPfefferOlivenöl zum Anbraten ZubereitungTopfenteig: Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten. Eine Springform befetten, bemehlen und mit dem Teig auslegen. Fülle: Zwiebel …

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