Blätterteig mit kartoffelfüllung

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Elvira Flohr | Thermomix®️ Expertin on Instagram: "Blätterteig mit Kartoffel und Hack 📌

Schnelles, leckeres sowie einfaches Blätterteig-Rezepte | herzhaft ! 

6 - 8 Portion
Arbeitszeit 20 Minuten 
Backzeit 25 Minuten 

Du brauchst ⇊
2 x Blätterteigrollen 
300 g Kartoffeln 
400 g Hackfleisch 
1 TL Salz + 1/2 TL Pfeffer + 1TL Paprika
Etwas Öl zum Braten
1 Ei + etwas Sesam und Schwarzkümmel 

So wird es gemacht ⇊

1. Geschälte Kartoffel in den Einsatz geben, mit 500 g Wasser im Mixtopf für 20 Min./ Varoma/ Stufe 1 kochen. Kartoffel umfüllen und etwas stampfen. Hackfleisch mit Gewürze in der Pfanne anbraten. 
2. Eine Blätterteigrolle in der Mitte zusammenklappen und auf dem Blech etwas ausrollen. Diese mit den Kartoffeln und dem Hackfleisch gleichmäßig belegen. (Die Ränder etwas freilassen)

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