Birnenschnaps selber machen

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Ein besonders fruchtiger Likör und mal was ganz besonderes. Ich verwende dafür am liebsten Williams Birnen, schön reife und saftige. Nun zum Rezept : 5 große vollreife Birnen Etwas Zucker (besser mit wenig beginnen) 1 Pkg Vanillezucker Ev eine Zimtstange 1l Vodka Die Birnen waschen achteln und entkernen. In ein großes Bügelglas füllen, den Zucker /Vanillezucker/Zimtstange dazu. Mit dem Vodka auffüllen. Mit dem Deckel verschießen und an einem hellen (nicht direkte Sonne), warmen Ort stellen…

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