Birnenkuchen mit vanilleguss

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Zutaten 250 g Mehl100 g Butter40 g Puderzucker1 Eigelbetwas Milch1 Prise(n) SalzFür den Guss:200 ml Milch200 ml Schlagsahne45 g Zucker2 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)2 Ei(er)10 g Mandel(n) (Mandelblättchen)25 g Mandel(n) (Mandelblättchen) , zum BestreuenPuderzucker Für den Belag:600 g Birne(n) Zubereitung Aus den Zutaten Mehl bis Salz rasch einen Mürbteig zubereiten und mindestens für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.Teig auswalken und in eine Springform mit 26 cm…

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