Beiriedschnitte

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Sauce Tartare, Austrian Recipes, Sandwiches, Food And Drink, Sauce, Yummy Food, Meat, Fish

Das Alt Wiener Backfleisch ist ein Klassiker der Wiener Wirtshausküche. Das besondere daran. Es ist paniertes Rindfleisch, entweder gekochtes Rindfleisch oder eine Beireidscheibe, eingestrichen mit Senf und Kren und dann klassich paniert. Ein Traum. Ich zeige Euch heute die Variante mit gekochtem Rindfleisch. In meinem Fall Tafelspitz.

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