Basilikum gnocchi

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Für 2 Personen: 40 g Parmesanin den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 9 zerkleinern und umfüllen. Blätter von einem ganzen Topf Basilikumin den Mixtopf geben und 1 Sekunde/Stufe 7 zerkleinern. 100 g Mehlgem. Parmesan1 Eigelb250 g Ricotta1/4 TL UrsalzPfeffer dazu geben und in 10-15 Sekunden/Stufe 3 verrühren. Die Konsistenz des Teiges ist eher weich und klebrig. Den Teig in drei Teilen auf der mit Mehl bestäubten Abeitsfläche zu ca. 2 cm starken Rollen Formen und in Stücke schneiden.Die…

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