Backen mit butter

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Teig: 500 g Mehl150 g Butter50 g Zucker1 Ei1/4 TL Salz1 Würfel Hefe170 g Wasser1 EL selbstgemachter Vanillezucker Alle Zutaten in den Topf geben und 2 Minuten/Brotstufe kneten, auf einem Blech ausrollen, abdecken und 1/2 Stunde gehen lassen. Belag: 150 g weiche Butter12 Sekunden/Stufe 6 schaumig rühren und auf dem Teig verteilen. 130 g Zucker1 Eigelbin den Topf geben, 10 Sekunden/Stufe 3 vermischen und auf den gebutterten Hefeteig ausstreuen. Mit den Fingerspitzen Mulden in das Gebäck…

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