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Ausgezogene küchle

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AUSGEZOGENE KÜCHLE - saraokla

Zutaten500 g Mehl30 g Hefe250 ml Milch60 g Butter60 g Zucker2 Ei(er)Zitrone(n) die Schale, abgeriebenFett zum AusbackenZubereitungAus Mehl und Hefe einen Vorteig machen, etwas gehen lassen, lauwarme Milch und die restliche Zutaten hinzufügen und einen glatten Teig daraus kneten, etwas gehen lassen, auf dem Backbrett auswellen( 0,5 – 1 cm dick), mit einem Glas Kreise

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Bei diesem Schmalzgebäck ist der Teig der Namensgeber. Er wird so lange "ausgezogen", bis man durch den Teig auch eine Zeitung lesen könnte. In früheren Zeiten wurde dieses Gericht traditionell zur Kirchweih gereicht, deshalb nennt man es auch Kirchweihnudeln. Wie es auch dir gelingt, erfährst du hier! #ausgezogene #frittiert #dessert #kirchweihnudeln Philadelphia Torte, Hamburger Bun, Bread, Cake
Philadelphia Torte
Hamburger Bun
Bread
Cake

Auszogne: Kirchweihnudeln: So gelingt das traditionelle Schmalzgebäck

Bei diesem Schmalzgebäck ist der Teig der Namensgeber. Er wird so lange "ausgezogen", bis man durch den Teig auch eine Zeitung lesen könnte. In früheren Zeiten wurde dieses Gericht traditionell zur Kirchweih gereicht, deshalb nennt man es auch Kirchweihnudeln. Wie es auch dir gelingt, erfährst du hier! #ausgezogene #frittiert #dessert #kirchweihnudeln

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Ausgezogene Küchle

Das Traditionsgebäck aus der bayrischen, österreichischen und Südtiroler Küche schmeckt am besten noch warm und mit viel Zucker bestreut. Meist wird es unter dem Namen Knieküchle oder auch Kiachl auf Tiroler Christkindlmärkten serviert. Du kannst die frittierten Küchlein aber auch ganz einfach selbst zu Hause zubereiten. Wir erklären dir, wie.

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Traditionelles Rezept für Ausgezogene Krapfen – Fränkische Spezialität mit Video

Lerne, wie du fränkische Ausgezogene Krapfen – auch bekannt als Hutkrapfen, Knieküchle oder Bauerkrapfen, je nach Region – perfekt zubereitest! Die Rezepte und Auszieh-Techniken variieren von Familie zu Familie: Bei uns wird der Teig mit den Händen und mithilfe eines Einmachglases ausgezogen, während andere ihn ausrollen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung, hilfreichen Tipps und Video gelingt der Hefeteig perfekt und die Krapfen werden hauchdünn mit dickem Rand – egal ob mit frischer oder…

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