Auflaufsoße

Einfaches Rezept für Kartoffel Brokkoli Auflauf. Der vegetarische Auflauf hat eine cremige Soße und eine leckere überbackene Käsekruste.

Ich habe hier ein weiteres leckeres Ofengericht für euch! Diesmal mit Kartoffeln und Brokkoli. Bei uns sind Aufläufe und Ofengerichte zur kalten Jahreszeit immer perfekt, denn wir haben einen Holzofen in der Küche, der einen integrierten Backofen hat. Da wir ab Herbst eh jeden Tag unsere Küche mit diesem Ofen heizen, ist der Backofen quasi immer an. Also nutzen wir diese Gegebenheit gerne aus. Zum Brot backen - oder auch für Ofengerichte wie diesen Auflauf. Hier kommt das Rezept:

Egal ob Nudel- oder Kartoffelauflauf, diese Sahnesoße für Auflauf passt immer. Das Rezept benötigt nur wenige Zutaten und ist schnell gemacht.

Ich habe gerade so viel um die Ohren (schöne Dinge), dass ich mich aktuell streng an meinen Plan halten muss, was ich wann kochen und ausprobieren will. Dazu gehörte am Freitag auch ein Kartoffelauflauf. Allerdings hatte ich in meinem Zeit-Management vergessen, dass ich dafür die Kartoffeln ja vorkochen muss.

Leichte Soße für Aufläufe und Gratins, aber auch geeignet für Nudeln, Kartoffeln, Reis und Co. - Fettarm, kalorienarm, perfekt bei Diäten. Über 23 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Einige von euch haben sich Meal Prep Rezepte gewünscht. Ich dachte immer, dass Meal Prepper einfach diverse Gerichte vorkochen und dann eintuppern und in der Woche einfach aufwärmen. Das kann man mit meinen regulären Rezepten ja gut machen. Ich wurde aber aufgeklärt, dass man von einzelnen Sachen mehr kocht und damit dann über die Woche variiert - und Gemüse, Nudeln und Reis einzeln vorgekocht werden und dann alles neu kombiniert wird.

Diese Nudelsoße hat bei uns die Lieblings-Tomatensoße abgelöst! Wer meinen Blog schon länger verfolgt weiß, dass hier am liebsten Nudeln mit Tomatensoße gegessen wird - bis ich diese Ajvar-Frischkäse-Soße im Frühjahr erfunden hab. Seit dem hab ich sie schon unzählige Male gemacht und sie wird von jedem geliebt - von Kindern wie auch Erwachsenen, weil sie einfach mal was anderes ist.

für 5 Portionen, ca. 45 Min Zutaten: 500 g ungekochte Nudeln (Penne) 200 g Reibekäse (Gouda) 300 g Fleischwurst 200 ml Schlagsahne 150 ml Milch 500 ml Wasser 2 TL Tomatenmark 100 g Kräuterfrischkäse 2 EL Speisestärke 1 TL Salz Pfeffer 1/2 TL Paprika rosenscharf 1 Prise Zucker etwas geriebene Muskatnuss 1 TL Zwiebelpulver 1/2 TL Knoblauchpulver Zubereitung: Den Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Nudeln roh in eine Auflaufform geben. Die Fleischwurst in Würfel schneiden…

Dieser Blumenkohl-Auflauf mit Kartoffeln und cremiger Käse-Sahne-Soße ist UNFASSBAR gut! Denn: Das leckere Auflauf-Rezept ist einfach, vollgepackt mit Gemüse und wird im Ofen knusprig überbacken. Probiert jetzt DAS Lieblingsrezept für die ganze Familie lässt sich on top auch noch mega gut vorbereiten! Kochkarussell - dein Foodblog für schnelle und einfache Feierabendküche.