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Auflauf mit putenschnitzel

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Bratkartoffelauflauf mit Schnitzel - rideros

Zutaten 500 g Kartoffel(n)20 g Margarine1 Zwiebel(n)20 g Schinken, gewürfeltSalz und Pfeffer300 g Schweineschnitzel, dünn geschnitten20 g Fett (z.B. Butterschmalz)120 g Crème fraîche2 EL Milch60 g Gouda, gerieben2 EL Schnittlauch1 EL PetersiliePaprikapulver Zubereitung Den Ofen auf 225 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen und pellen (ich gieße ab, schrecke mit kaltem Wasser ab und pelle sofort). Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Margarine in einer…

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