Auberginenpüree

Baba Ganoush (Auberginen-Püree) ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Dips. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Für mich das weltbeste Baba Ganoush! Die Auberginen dafür werden auf dem heißen Grill geröstet, was ein unglaubliches Aroma hervorruft. Unbedingt probieren!

Dieses Baingan ka Bharta Rezept ist vegan, glutenfrei und super einfach.Es wird aus gegrillten Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen zubereitet. Traditionell werden für dieses Gericht die Auberginen auf Holzkohle gegrillt um dieses rauchige Aroma zu bekommen. Am besten man genießt Baingan ka Bharta mit einer warmen Roti oder Naanbrot. Heute teile ich ein sehr einfaches & familienfreundliches Rezept.

Holen Sie sich etwas Inspiration für echt orientalische Küche mit unserem Auberginenpüree-Rezept. Aubergine grillen, pürieren, würzen, fertig!

Zalouk oder Zaalouk ist eine kräftig gewürzte marokkanische Auberginenpaste mit Tomaten und Knoblauch. Zum Teil wird sie auch als Auberginensalat bezeichnet. Man könnte Zalouk auch als marokkanische Variante von Bruschetta bezeichnen. Wie auch immer ... Auf Brot oder als Auberginendip passt er perfekt.

Entdecke meine orientalische Auberingencreme, die schnell und einfach im Backofen zubereitet wird. Die Aubergine ist vegan und nach türkischer Art zubereitet. Perfekt als Brotaufstrich oder als Snack zum Dippen mit Gemüsesticks.

Probieren Sie dieses köstliche Baingan-Bharta-Rezept aus der nordindischen Küche aus. Zarte, geröstete Auberginen werden mit einer Mischung aus duftenden Gewürzen, sautierten Zwiebeln und reifen Tomaten kombiniert. Dieses rein vegane Gericht bietet eine harmonische Balance aus Aromen und Texturen. Servieren Sie es mit frisch gebackenem Naan-Brot, Roti oder duftendem Basmati-Reis, um eine unvergessliche Geschmackserfahrung zu genießen.

Probieren Sie unser köstliches Auberginen Schnitzel auf Curry-Bohnen-Püree: Eine perfekte Kombination aus knuspriger Aubergine und cremigem Bohnen-Püree, die Ihre Geschmacksknospen verzaubert. Ein kulinarisches Highlight, das Sie nicht verpassen sollten!

Das Auberginenpüree von EAT SMARTER kombiniert köstlich gebackene Auberginen mit frischen, würzigen Kräutern und fruchtigen Tomaten.

Einfacher geht's nicht! Die Auberginen garen im Backofen, bis das Fruchtfleisch gar ist. Mit Joghurt und Gewürzen verfeinert, kommt das Püree auf den Tisch.