Auberginenauflauf

Dieser Auflauf hat es in sich. Im Grunde ist es ein super einfaches Rezept: Kartoffeln und Auberginen in eine Auflaufform geben, mit Mozzarella bedecken und ab in den Ofen. Lasst euch eins gesagt sein: Das Ergebnis ist einfach unfassbar lecker. Und auch der Aufwand ist verschwindend gering. Die Zubereitungszeit liegt bei ca. 10 Minuten - den Rest macht der Ofen für euch. Also unbedingt ausprobieren! Guten Appetit! #auflauf #auberginenauflauf #kartoffelauflauf #kartoffeln #aubergine #lidl

Parmigiana di Melanzane ist ein Auberginen-Auflauf aus der süditalienischen Küche. Mit reichlich Tomate und Mozzarella, gratiniert mit Parmesankäse.

Parmigiana di Melanzane - italienischer Auberginenauflauf, oder das weltbeste Soulfood mit Aubergine. Rezept für fantastischen vegetarischen Auflauf #parmigiana #aubergine #italienischkochen #lowcarb #einfachegerichte #einfacherezepte #rezept #auflauf #vegetarisch #originalitalienisch #einfachkochen

Würzig, mediterran und super lecker - so schmeckt unser Auberginenauflauf mit Hackfleisch. Wir überbacken die gerösteten Auberginenscheiben mit einer ordentlichen Portion Käse. Das hört sich doch gut an, oder? 😋

Dieser vegetarische Auflauf aus Auberginen, Tomaten und Mozzarella schmeckt sogar den hartgesottenen Gemüse-Muffeln: Wenn der würzige Duft nach Knoblauch und Kräutern aus der Küche durch die Wohnung zieht, finden sich alle wie von Zauberhand am Esstisch ein.

Italienischer Auberginenauflauf, oder das besteitalienische Gericht mit Aubergine. Rezept für fantastischen vegetarischenAuflauf

Auberginen

Auberginen-Zucchini-Auflauf: total lecker, egal ob frisch aus dem Ofen oder kalt oder aufgewärmt am nächsten Tag.

Der Auberginenauflauf, der mit Mozzarella und Parmesan überbacken wird, stammt aus Süditalien (Neapel, Sizilien) und kann auch lauwarm serviert werden.

Rezept für überbackene Aubergine italienischer Art mit Tomaten und Knoblauch

ZUTATEN: 2 Auberginen, 4 Tomaten, 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 3 Eier, 400 g Hackfleisch gemischt, 1 EL Olivenöl, 1 EL Thymian, 1 EL Salbei, 1 TL Rosmarin, Cayennepfeffer, Pfeffer, Salz ZUBEREITUNG: Heize deinen Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor. Wasche die Auberginen und die Tomaten gründlich unter kaltem Wasser ab. Entferne von...

Ein leckeres Rezept für Auberginen-Auflauf. Zubereitet in 45 Minuten. Für 3 Portionen. Besonders einfach.

Zutaten: 2 große Aubergine(n) 4 große Kartoffel(n), gekocht, in Scheiben geschnitten 2 Zwiebel(n) 2 EL Öl (Olivenöl) 150 g Käse, gerieben 2 Ei(er) 125 ml Milch 1 Prise(n) Muskat Salz und Pfeffer Zubereitung: Auberginen in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 30 Minuten ruhen lassen, dann unter kaltem Wasser abspülen. Mit Küchenpapier abtupfen. Öl erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig werden lassen. Auflaufform einfetten und mit den Auberginenscheiben auslegen, mit Pfeffer würzen…

Gebackener Feta in Tomatensauce mit gebratenen Auberginen und leckeren Kichererbsen ist Comfort-Food vom feinsten! Entdecke das Rezept! #ofenfeta #feta #aubergine #kichererbsen #comfortfood #rezept #vegetarisch

Dieses traditionelle italienische Ofengericht schmeckt Freunden und Familie. Das Highlight unserer Parmigiana di Melanzane sind saftige Auberginen, würzige Tomatensauce und geschmolzener Käse. Perfekt für gesellige Abende oder gemütliche Treffen zu Hause.

Heute zeigen wir Euch, wie ihr ganz einfach und schnell unfassbar leckere gefüllte Auberginen zubereitetet. Ein tolles vegetarisches Gericht für die ganze Familie

Gönnen Sie sich diese wärmende und wohltuende Auberginenpfanne nach orientalischer Art. Genießen Sie sie mit Fleisch und Beilagen Ihrer Wahl.

Hmmmm mit frischen Tomaten aus dem Garten...mal wieder meine Lieblinge "Ochsenherztomaten" :) Und es ist LOW CARB Mädels! Zutaten (4 Portionen) 1 Aubergine 700g Tomaten (z.B. Ochsenherz) 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 2 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 2 Zweige Oregano (Kräuter am besten frisch, oder italienische Krätuermischung) 1/2 Bund Petersilie 1 Packung Feta Salz/Pfeffer Zubereitung 1. Aubergine in dünne Scheiben schneiden, salzen, min. 10 Minuten stehen lassen und dann mit einem Küchentuch…

Dieser Auberginenauflauf mit Kartoffeln ist einfach zuzubereiten, gesund und absolut lecker. Es ist ein perfektes Gericht für Veganer und Allesesser gleichermaßen.

Das Rezept zur Melanzane alla Parmigiana stammt ursprünglich von meiner lieben Nonna. Dieser vegetarische Auberginenauflauf ist Soulfood pur!