Aubergine kichererbsen salat

Bereit für einen cremigen und leckeren veganen Salat mit Auberginen und Kichererbsen? Dieser Salat ist voller Röstaromen und überzeugt mit einer milden Schärfe, die durch das cremige Erdnuss-Dressing wieder abgefangen wird. Ideal als Belag auf einer Scheibe getoastetem Sauerteigbrot. Vegan, Glutenfrei, ballaststoffreich, ölfreie Option.

So lecker und so gesund! Am besten schmeckt der Salat lauwarm, aber auch kalt ist er der Hammer und perfekt um auch deine Lunchbox zu füllen.

Dieses Rezept beweist, dass Auberginen auch wunderbar in einen Salat passen. Für unseren Auberginensalat werden die Auberginen zusammen mit den Kichererbsen im Ofen gebacken. Mit einem würzigen Dressing sowie viel frischer Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und geröstetem Sesam verwandeln sie sich dann zu diesem aromatischen Salat. #eatbetter #eatbettertogether #auberginensalat #salat #abendessen

Der Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta beinhaltet reichlich Eiweiß. Die Zubereitung erfolgt schnell und ist einfach. Er eignet sich daher perfekt als Beilage zu ihrem Weihnachten.

Dieser Bulgur-Kichererbsen-Salat ist ein einfaches vegetarisches Gericht, das durch die gegrillte Aubergine und den Halloumi besonders gut schmeckt. Außerdem habe ich frische Kräuter (Petersilie und Minze), Cherry-Tomaten und Granatapfelkerne mit einem Zitronen-Dressing dazu gemacht. Besonders interessant dabei ist die Aubergine, die ich mit Za’atar, dem salzigen Halloumi und etwas Tahini veredelt habe. #ellerepublic #rezept #grillen #vegetarisch

Einfaches Rezept für eine gesunde Auberginen-Kichererbsen-Pfanne mit viel Gemüse

Lust auf etwas einfaches, was aber richtig gut schmeckt? Wie wäre es hiermit? Nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und kann echt einfach zubereitet werden.

Der wunderbare Geschmack weich gebratener Auberginen, ist einfach herrlich! Ganz besonders bei diesem Auberginen Curry mit Kichererbsen - es ist super einfach & vegan! Die Auberginen habe ich hier nämlich vorher gebraten, dadurch bekommen sie eine besondrs weiche und sämige Konsistenz – und genau das in Kombination mit dem Masala und den Kichererbsen ist hier das Highlight - ein Traumgericht!

Ein Salat, der zu jeder Jahreszeit schmeckt und am besten lauwarm gegessen wird! Mit Auberginen, Kichererbsen, Mandeln, Rosinen und dazu ein cremiger Burrata.

Dieser Auberginen-Eintopf transportiert die Wärme des Orients in das kalte Deutschlands. Machen Sie es sich damit gemütlich und lecker!